Es muy apreciada por sus propiedades nutritivas y su delicado sabor. Es recomendada en regímenes de alimentación bajo en calorías puesto que contiene cerca de 53 calorías por cada 100 gramos. Contiene vitaminas B1, B2 y Niacina o B3. También contiene vitaminas A y C, es rica en minerales como calcio, y potasio, entre otros.

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